近年来，榆林合力北国枣业公司积极推进科技创新工作，坚持走创新驱动发展道路，积极推广应用新技术、新工艺，研发新产品，加大科技人才培养力度，为企业高质量发展注入源源不竭动力。

聚焦服务生产，攻克技术难题

该公司把解决问题作为一切创新工作的出发点和落脚点，组建专项技术研发团队，旨在有效解决技术难题，降低生产成本。

该技术团队开展紫晶枣工艺研发项目，利用现有生产线及生产设备，针对原料上料、预煮、冷却、装盘、一次烘烤、二次烘烤等工艺环节，严格把控过程CCP点，成功优化紫晶枣生产工艺，实现年产紫晶枣成品504吨，可实现2721.6万元销售收入，为当地枣农增收1000余万元。

为了保障过程可控，同时提高成品合格率，饮品车间针对三效蒸发器设计缺陷进行整改，将手动阀改成流量计，并安装液位计，由手动控制改为自动控制，设定流量参数，严格控制浓缩效果，极大地增加了浓缩汁合格率，省时省力。

截至目前，针对灌装机旋盖头顶压压力过大、运行工艺管道防冻改造、方便粉丝输送线速率提升等方面技术改造达到了39项，有效的降低过程中生产成本，减轻运行人员操作负担。

聚焦成果转化，释放创新动能

榆林合力北国枣业公司注重创新成果的转化，将创新成果与生产实践相结合，确保“金点子”变成“真金子”。

该公司与中国食品发酵工业研究院展开合作，创新开展“基于原榨红枣清汁制备及生物发酵酶解原料处理技术”“原榨红枣清汁复合益生菌发酵技术”等科研项目，并落地转化开发出红枣原味发酵果汁、红枣姜糖发酵果汁、枣悦、酣醒、若眠、枣妍等系列产品，以优质的产品品质巩固品牌特色。

该公司围绕“红枣+N”的研发总体思路，先后投入600余万元，创建研发工作室，组建12人研发团队，分析现如今消费市场需求与产品未来走向，旨在原有产品基础上深层次挖掘红枣性能。结合客户反馈和时下水果山楂、枇杷、椰子、青桔等与红枣进行复配，研发推出咋不咋、红枣枇杷、红枣山楂等饮品；及时洞察消费者需求，迎合年轻人的口味特点，推出开心花甲粉、西红柿牛腩粉等，着力提升综合竞争力。

聚焦人才培养，增强发展后劲

榆林合力北国枣业公司把人才作为推动企业发展的第一动力源，积极探索人才培养新方法，创新开展人才培养新模式，持续抓好职工岗位培训，加快人才成长速度。

该公司多角度、全方位了解职工职业发展实际需求，根据岗位特点、工作需要进行精准化培训，内容覆盖安全管理、设备操作、办公自动化以及公文写作等，通过“讨论＋提问”“理论＋操作”的培训方式，切实增强职工学习的主动性。在全公司范围内大力开展“岗位描述”“手指口述”“技能比武”等活动，全面加强职工知识功底、专业功力和技能功夫。

为进一步强化管理干部及主要技术人员的能力，激发职工的潜力，该公司制订《生产车间岗位轮岗方案》，根据个人申请、指派轮岗的方式，对各车间岗位的安全、生产、工艺、技术等方面进行学习，同时对轮岗实效进行考评、考核，督促职工从“被动学”向“主动学”，从“一知半解”向“技术能手”逐步蜕变。同时，以“师带徒”“结对帮扶”长效机制为抓手，明确师徒职责、培养目标、学习计划等，实现生产过程和培训过程的有机结合，为企业人才的培育注入新动力。（杨旭）