父亲的神奇厨艺

常言道：“只要思想不滑坡，办法总比困难多”。大雄有他万能的小叮当，我也有我的神奇老爸。作为一个纯粹的肉食主义者，疫情期间最让我难过的事情莫过于一肉难求。在连续三天梦中幽会脆皮五花肉之后，我大声地喊出了本年度最振聋发聩的声音：我想吃肉。

“没有问题，你可以从现在开始腾肚子了”老爸露出了自信而又神秘的微笑。我一脸疑惑，难道父亲不仅有神奇的厨艺，还有未卜先知的囤货技能？怀着满肚子的好奇和期待，我找出了积灰已久的瑜伽垫，准备用一套平板支撑迎接即将到来的大餐。“虽然你锻炼的精神很感动，但你平板并支撑不起来的样子真的很像一条上岸的鱼在翻腾。”老爸的笑容依旧是那么的富有感染力，仿佛在呼唤一个热情的敲击。“我很感动并决定今天就吃糖醋鱼吧”

然后我就被一双大手推进了卧室，“保密期间，禁止偷看”。即使非常好奇老爸在两道门后的厨房进行着什么样的仪式，但是作为一个有尊严的吃货，我选择带着一肚子的问号，紧张的等待最终的成果。

“好了好了，快点来吃饭啦。”父亲一声令下，我激动万分，直奔餐厅。未见其菜，先闻其香，空气中弥漫着的是浓郁的番茄味，甜中带着一丝丝的酸味，非常的开胃。等到了餐厅，桌子上端端正正摆放着一盘精致的佳肴。金色的鱼肉花刀切开，炸至金黄，赤红浓郁的糖醋汁浇在其上，顺着缝隙缓缓的蜿蜒而下。比喷发的火山多了几分优雅，比晃动的焰火减了一丝暴躁。我迫不及待的拿起筷子，轻轻一夹，鱼肉的外壳是酥脆的，隐隐有“咔”的一声，凭我多年的饮食经验，这绝对是挂浆炸酥过；慢慢咬下去，浓郁酸甜的酱汁下，鱼肉外酥里弹……等等，鱼肉会有这么弹吗？ “怎么样，这鱼肉不一般吧”还没等我发问，父亲就抢先一步，笑嘻嘻地说。“好吃是好吃，就是太有嚼劲了，不太像平时吃的鱼啊”我有些茫然，父亲脸上的笑意更浓了，说“傻妮子，这根本就不是鱼肉，是茄子呀”。

我瞬间失去了反应能力，虽然之前隐隐有感觉到一丝异样，但真正实锤落下的时候，还是未免有些哭笑不得。“老爸，你这是图啥呀”，看着桌子上那又是花刀又是油炸的香喷喷的“糖醋鱼”，我的心情有些复杂。父亲的语气却突然变得严肃中带着一些温柔，非常认真地说：“姑娘，疫情期间，所有人都不容易，社区的人忙着消毒排查，更多的则是和咱们一样都被隔离在了家里。但是，情况再紧张，自己不能慌，人的快乐是要自己创造，自己发现的，我们要学会在困难的时候自娱自乐，这才是生活。”

吃着叫做糖醋鱼，实际上却是糖醋茄子的我，突然好像明白了为什么父亲做饭一贯好吃的原因。用心做饭，认真生活的人，手艺总不会差的，不是吗？

（运销集团  邵江涵）