品牌建设

榆林合力北国枣业公司:红枣产业铸就安全品牌护城河

作者: 高娟娟     时间: 2021-12-06     点击: 查询中    分享到:

穿梭于充满潇潇秋色的榆林合力北国枣业公司厂区道路上,空气中弥漫着淡淡的枣香味,错落有致的厂房之间,赤红大字赫然悬挂中央,好像在无比醒目地提醒着这里工作的每一个人:依法经营、诚信为本、安全为天、质量至上。

作为一家红枣深加工企业,自成立以来,榆林合力北国枣业公司充分发挥拓荒牛精神,把脱贫初心和攻坚使命放在心上,把助力乡村振兴的责任和担当扛在肩上,用实际行动紧盯住‘产品’这个核心不放松,以作于细、求于精、成于质的匠心精神贯彻到产品生产的每个环节,以卓越品质产品为消费者守护“舌尖安全”。

坚守“红线”,打造食品安全管理体系

对于食品企业来说,坚守食品安全与品质,则是食品企业赖以生存和发展的基石。

自从在清涧县建成红枣深加工项目开始,榆林合力北国枣业公司就在产品质量和食品安全管理上精益求精,以质量管理体系(ISO9001)标准为基础,引入HACCP管理体系,对原料种植、产品研发、辅料采购、加工生产、质量检验、销售配送、运输全过程严格质量管理,从体系上系统保障了食品安全工作的有效落实。

与此同时,还持续建立健全食品安全追溯体系。对进货、投料、生产、检验、贮存、运输、销售全过程建立真实、准确、完整的信息记录,保证了产品信息的全程可追溯。

多方控“优”,卓越之心铸就卓越品质

一直以来,榆林合力北国枣业公司就将质量监控融入全产业链的各个环节,从源头把控、生产监测、出厂检验,全方位保障食品安全。

该公司采用国际先进水平的全智能化的封闭式生产系统,从酶解、调配、罐装、杀菌等每一个细节处着手,严格采取“原辅料—半成品—成品”三段检验制度,不合格产品绝不允许进入下一阶段;并对关键工序的生产进行质量预防检查,不断加强全过程监管,逐步提升产品生产质量。

此外,每批产品出厂前均经过生产自检、过程检验和最终产品检验,所有批次产品的出厂检验必须经过历时5天的微生物指标加强检验过程,验证合格后才允许出厂进入流通环节,确保消费者吃的每一种产品都安全、放心。

科技赋能产品,才能让产品更“完美”

一个企业只有顺应新时代的消费需求,不断革新技术与工艺,才能在激烈的市场角逐中形成强大的竞争力。

榆林合力北国枣业公司深谙这个道理,凭借资源禀赋的地理优势和雄厚的资金优势,与我国食品行业历史最悠久、规模最大、综合实力最强的国家级国有研究机构强强联合,立足品质,研制营养配方,建立了行业内别具特色的14道精湛工艺。从预煮、洗核、打浆、磨浆、酶解、灭酶、离心、调配、杀菌等每一个细节处着手,严格执行统一标准,确保消费者饮用的红枣饮品不仅口感醇厚香浓,也更为安全营养。

品质立企、品牌强企。榆林合力北国枣业公司将一直以助力乡村振兴为己任,立足产品品质,用健康、营养、安全的产品构筑国内饮品市场护城河,承担起一个国有企业应有的企业担当。(高娟娟)

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